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Culinária Torta enrolada Batem-se quatro gemas com igual peso dos quatro ovos inteiros. Juntam-se-lhe as respectivas claras batidas em castelo e, por fim, o peso equivalente a dois ovos em farinha já com uma colher (chá) de fermento misturada.

Culinária Torta de Atum Coze-se um quilo de batatas, esmagam-se e juntam-se-lhe duas gemas de ovo, uma colher (sopa) de farinha, 60 gr. de margarina, sal e pimenta a gosto.

Culinária Palitos de Amêndoa Ingredientes: 50 gr. de amêndoas peladas; 200 gr. de açúcar; 150 gr. de farinha; 4 ovos; 1 limão; 1/2 colher (chá) de fermento, margarina e farinha que bastem para untar a forma.

Culinária Omeleta com Queijo Batem-se três ovos inteiros com uma colher (chá) de margarina, sal e pimenta a gosto.

Culinária Bolo De Mel
Ingredientes: 1 chávena de mel,; 70 gr. de açúcar; 4 ovos; 1 chávena de azeite; uma colher (café) de canela; 200 gr. de farinha e 1 colher (sopa pequena ou mal cheia) de fermento.

Culinária Carne de Vaca à Antiga Cortam-se em fatias muito finas e compridas carne de vaca cozida e fria. Refoga-se bastante cebola e um dente de alho com azeite e, antes de tomar cor, acrescenta-se uma colher (sopa) d farinha, mexendo sempre.

Culinária Bacalhau Refogado Corta-se o bacalhau demolhado às lascas grandes. Faz-se um refogado com uma cebola em azeite e, quando a cebola estiver loura, junta-se o bacalhau.

Culinária Mimos de Coco Ingredientes: 250 gr. de açúcar; 1,25 dl. de água; 125 gr. de coco; 8 gemas de ovo; raspa de 1/2 laranja; margarina e farinha que bastem.

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ARTIGO DE OPINIÃOAs incontornáveis labaredas

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