Ana Ribeiro é a famosa 'Nitricionista'

A preocupação com a alimentação já não é dos dias de hoje, mas conquistou um ritmo diferente com a adaptação aos dias modernos e à vida actual.

Quanto mais informadas as pessoas são, mais se preocupam em, através da alimentação, contribuir para uma vida em que o bem-estar passa pelo gosto em comer.

Formada em biologia aplicada pela universidade do Minho e licenciada em ciências da nutrição e alimentação humana, pós-graduada em nutrição clínica pela FCNAUP (faculdade ciências da nutrição e alimentação da Universidade do Porto), a “Nitricionista” é exemplo disso.

Tendo passado na infância por excesso de peso, foi na adolescência que sentiu que pagava a factura. Nessa altura em que se começa a olhar de outra forma para o espelho e em que a nossa auto-estima é abalada por qualquer cometário dos colegas, que nos afectam o ego em cheio.

Editou o livro, «A Minha Dieta» que descreve como um guia para uma alimentação saudável, em que o sacrifício é mascarado pela forma prática e saborosa de comer.

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