Cidália Pereira herdou a arte de confeccionar passarinhas e sardões

 

É um rosto simpático já bem característico da nossa Cidade-Berço, popularmente conhecida como a «Cidália das Passarinhas». Vamos conhecê-la melhor e desvendar parcialmente o segredo das passarinhas que tão bem sabe fazer...
Cidália Pereira tem 55 anos de idade e durante 17 foi costureira. Quando conheceu o marido, Alberto, este ofereceu-lhe uma caixinha dos segredos e Cidália não percebeu o que aquilo era. Não conhecia a tradição nem o significado do presente.
Quando casou e conheceu a sogra Lucília, que era mestre na arte de cozinhar os tradicionais passarinhas e sardões, aprendeu com ela a confeccioná-los. Já lá vão quase 40 anos. Hoje em dia também ela é perita na confecção das guloseimas que simbolizam uma tradição vimaranense muito antiga.

Saiba qual o segredo da confecção desta iguaria na BIGGERmagazine de Janeiro!

 

Marcações: Cidália Pereira, sardões, passarinhas

Imprimir Email