Frut´o Chocolate: «Bolinhos de canela»

Como prometido, fica a receita desta semana do programa «Frut´o Chocolate», emitido na Rádio Santiago aos sábado entre as 9 e as 11 horas. A proposta é para fazer «bolinhos de canela»

Ingredientes:
600g de farinha; 450g de açucar amarelo; 
20g de canela em pó; 
150 g de manteiga derretida;
1 dl de água; raspa de limão q.b.; 
2 gemas; 
manteiga e farinha para untar e polvilhar o tabuleiro.

Ligue o forno a 180 graus, unte o tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha.

Misture a farinha com o açúcar e a canela, verta a manteiga no centro juntamente com a água 
e amasse.  Adicione a raspa do limão e as gemas e volte a amassar. Tenda pequenas bolas com a massa e coloque-as no tabuleiro. 
Leve ao forno durante cerca de 30 minutos. Retire do forno, solte-as e deixe arrefecer.

Marcações: Rádio Santiago

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