Frut´o Chocolate: Queijadas de leite condensado
Na edição deste sábado do «Frut'o Chocolate», programa das manhãs de sábado da Rádio Santiago, propomos umas «Queijadas de leite condensado». 4,5 dl de leite
1 colher (sopa) de manteiga
100g de farinha
1 colher (chá) de canela
4 ovos
manteiga, farinha e açúcar q.b.
Unte forminhas com manteiga e polvilhe-as com farinha.
Num tacho, junte o leite e a manteiga, acrescente o leite condensado e leve a lume brando até ferver.
Retire do calor e deixe arrefecer um pouco.
Ligue o forno a 180 graus. Numa tigela, junte a farinha e a canela e junte ao preparado anterior.
Adicione os ovos e mexa muito bem.
Divida pelas forminhas e leve a cozer em banho-maria, no forno, cerca de 30 minutos.
Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme as queijadas ainda mornas e polvilhe-as com açúcar.
Marcações: Rádio Santiago